Создание любого продукта – это всегда целая история. Некоторые из них играли роль в истории человечества. Водка – это продукт, ставший составляющей истории многих стран мира, в том числе и Украины. «Водка» — это слово, известное во всем мире. Однако мало кто знает, что «водка» — это «вода», только в уменьшенной форме. Винный спирт, производимый в Италии (двенадцатый век), использовался только в медицинских целях и называли его «живой водой». Самый крепкий алкогольный напиток, прошел длинный, довольно тернистый путь становления и развития. Больше на chernigiv.one.
Оковитая в Черниговском регионе
Интересные факты о формировании и развитии Черниговского ликероводочного завода известного купца Туровского, можна найти в музеях города. На Черниговщине в XVII веке было распространено винокурение, а именно в Черниговском полку. Водку получали из ржи, а позже из картофеля. Винокурение активно развивалось и являлось главным видом дохода. Исключительное право на изготовление водки в Черниговской области было введено в 1786 году, именно тогда в регионе уже насчитывалось около четырнадцати винокуренных заводов. Спиртовая промышленность начала свое становление в украинском государстве с 1820 года, именно в это время появились первые паровые винницы. В 1860 году промышленник Туровский основал в Чернигове водочный завод. Ассортимент продукции того времени был достаточно разнообразен — спирт разный, бальзамы, ром, наливка и настойки, всего двадцать три наименования. Есть упоминания в местной газете «Черниговские губернские ведомости» о заводе и опытном специалисте-дистилляторе, который был призван работать на производстве.
Затем из разных ячеек сообщают, что в Чернигове 1860-1861 годах работало целых пять заводов, которые производили водку и хлебное вино. Они принадлежали: купцу Туровскому (крупнейший производитель), купцу Марьянову, Ясковскому, Халфину, Быховскому. Для производства водки использовали большое количество муки, впоследствии это был картофель и патока. В 1865 году в Чернигове состоялась выставка предметов сельскохозяйственной промышленности, водка, изготовленная на заводе Туровского, была отмечена похвальным письмом. В общем, продукция Черниговского ликероводочного завода, часто награждалась разнообразными грамотами на ярмарках и выставках на протяжении девятнадцатого века. Ликероводочный завод существенно пополнял городской бюджет и превратил Чернигов в промышленный центр, что способствовало увеличению численности населения и развития города.
Современность Черниговского ликероводочного завода
Сейчас Черниговский ликероводочный завод имеет современное оборудование, работает над усовершенствованием технологий, разрабатываются новые виды продукции, на производстве работают квалифицированные специалисты. ЧАО «ЧЛГО Черниговская водка» является производителем настоек, водки, абсента, различных сиропов. Виды изготовляемой водки: «Деснянские звезды», «Золото Украины», «Пшеничная», «Золотое кольцо», «Забава охотничья», «Черниговская юбилейная» и другие. Другие напитки «с градусом» — «Абсент Винсент», «Абсент Премиум», ликеры «Кюрасао», «Самбука Ибица», «Пизан», настойка «Де ла бо Джин» и многое подобное.
Не первый раз, продукция Черниговского ликероводочного завода занимает призовые места на международных конкурсах. Продукцию даже экспортируют в другие страны: ЕС, США, Канада, Индия и другие. Черниговский ликеро водочный завод находится по адресу улица Котляревского 38. Чтобы привлекать покупателей не только качеством, внимание уделяют оригинальной упаковке, потому что конкуренция на рынке очень высока. Красиво декорированная бутылка привлекает покупателя, так что на производстве учитывают все мелочи.